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[摘要]
近日，前程無憂旗下精英職業發展平臺--無憂精英網針對職場精英晚餐情況開展瞭一項調研，共有9282名職場精英（工作2年以上，年薪過10萬）參與瞭本次調研，93%的受訪者年齡在22歲以上，涵蓋IT互聯網、房地產、金融、汽車等各大行業，其中82%的受訪者是離開傢鄉在外地工作。
近日，前程無憂旗下精英職業發展平臺 無憂精英網針對職場精英晚餐情況開展瞭一項調研，共有9282名職場精英（工作2年以上，年薪過10萬）參與瞭本次調研，93%的受訪者年齡在22歲以上，涵蓋IT互聯網、房地產、金融、汽車等各大行業，其中82%的受訪者是離開傢鄉在外地工作。職場精英們大多清楚合理的飲食關系到身體健康和工作效率，不可忽視，卻苦於繁忙的工作影響瞭正常的飲食規律。近4成精英晚飯湊合吃，每到臨近下班時間，最頭疼的就是吃什麼，怎麼吃？
職場精英晚餐無規律 近4成 湊合 吃
調查顯示，僅44%的受訪者認為自己晚餐有規律，其中69%能保證較為固定的就餐時間及固定的飲食搭配；21%的受訪者規律性一般，其中61%有較為固定的就餐時間，隨心情和時間安排選擇不同的飲食內容；而35%的受訪者認為自己沒規律，其中31%下班後會盡量按時晚餐，但在搭配則較為隨心所欲。
另外本次調研發現，高達39.7%的受訪者在下班後隨便湊合吃點（包括零食、路邊攤等），填飽肚子就算瞭。
從晚餐進食時間來看，僅20%的受訪者能在每天晚上6-7點進食，7-8點前就餐占多數，達51%，近30%受訪者在8-9點進食，甚至9點之後才吃晚餐。
根據餐後食物在胃內停留時間計算（糖類為1小時左右，蛋白質為2-3小時，脂肪為5-6小時等），健康的晚餐與睡眠時間間隔應該在至少在飯後2小時，如果不想日漸跨入肥胖屆，最好更為靈活掌握營養成分攝入量或計劃好晚餐時間。
近3成白領不吃晚餐 其中4%隻喝定量填充機水
無可厚非，工作勞累瞭一天，到瞭晚上有充足的時間和精力，大多數人會好好犒勞下自己，但是晚餐是否越豐盛越好？
數據顯示，39%的受訪者的晚餐一定豐盛無肉不歡，素食者次之占30%， 24%以營養代餐為主，而晚餐隻喝水的占4%。
事實上，晚上是人類新陳代謝的最佳時段，大量營養元素會在睡眠時轉化為身體所需要的物質。調查中發現，對待晚餐的兩個極端很明顯：要麼晚飯太重視，暴飲暴食；要麼就是根本不吃，擔心發胖。
回傢吃飯是奢望 傢人陪伴或為主要動力
根據調查結果顯示，受訪者中超過4%的職場白領平均每周回傢吃飯的次數為0，而1-2次占22%；3-4次的占46%。
值得慶幸的是，有28%的受訪者能在每周堅持5次或以上回傢吃飯。中國傳統文化講究闔傢團圓，很多時候晚餐更像是糕點成型機全傢人的聚會。因此，47%的受訪者認為陪伴傢人成為回傢吃飯的主要動力，營養健康、食品衛生則次之，分別占45%和34%。
健康飲食好處多 知而不行危害大
大多數職場白領對健康的飲食習慣有所認識。
本次調研數據顯示，72%的受訪者認為合理的晚餐進食時間在7點前，與此同時，雖然依舊有21%的受訪者認為晚餐一定要吃飽甚至撐不下才停，絕大多數61%的受訪者認為晚飯吃7-8分飽就好，卻未能認真的對待並合理的安排飲食。主要原因多為工作加班無法兼顧，客戶應酬及社交聚餐而導致。
無憂精英網建議健康合理晚餐原則：
●簡單、定量：晚上活動量小，能量消耗低，晚餐更應該吃得簡單些，宜7-8飽，總能量不超過全日膳食總能量的30%，主食應盡量偏向利於消化和營養保持良好的粗糧類；
●清淡、易消化： 晚餐更宜清淡，選擇少脂肪、少蛋白、易消化的食物，以含維生素和碳水化合物的食物為主，千萬不能因為加班吃得晚而暴飲暴食；
●不宜太晚進食：晚餐的時間最好安排在晚上6-7左右，盡量不要超過晚上9點。如果需要加班，最好先吃晚飯，再加班；
●晚餐後適量運動：進食後40分鐘，盡量外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。
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光宇吐樓市介紹：
劉光宇，安傢新媒體主編，資深房地產評論人，12年房地產媒體從業經歷。2016年度頭條號、企鵝號房地產領域自媒體10強。
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